På U/NORD kan du uddanne dig til ernæringsassistent

Ernæringsassistent

Som ernæringsassistent laver du god og sund mad i storkøkkener. Forskellige mennesker har forskellige behov, og derfor lærer du på uddannelsen, hvordan du kan skræddersy kosten og portionerne til den enkelte.

Mød en elev på ernæringsassistentuddannelsen
" Jeg går meget op i kost og sundhed. Som ernæringsassistent kan jeg skræddersy mad til mange forskellige menneskers behov "
Elev på ernæringsassistentsuddannelsen

Find elevplads

En erhvervsuddannelse er en blanding af skolegang på en erhvervsskole og praktik i en virksomhed, som du indgår en uddannelsesaftale med.

Der er rigtig gode muligheder for at finde ledige praktikpladser – mange virksomheder har faktisk svært ved at få besat alle de ledige pladser, så der er kamp om de dygtige elever.

Læs om at søge praktikplads

Læs mere

Rejs ud i verden

På U/NORD har du mulighed for at tilføre din uddannelse et internationalt element.

Næste hold starter 10. august 2020

Tilmeld dig nu

Sådan bliver du ernæringsassistent

Når du starter på grundforløb 1, skal du vælge en fagretning. En fagretning er et tema, der introducerer dig for en gruppe af erhvervsuddannelser, som har noget fagligt tilfælles. Alle fagretninger giver dig de nødvendige kompetencer til at fortsætte på grundforløb 2. På den måde kan du bruge dit valg af fagretning til at afprøve dine interesser, uden at du lukker nogen døre bag dig.

Varighed: ½ år

Læs mere om fagretningerne på grundforløb 1

Grundforløb 2 (GF2) varer 20 uger og har til formål at give dig forudsætningerne for at kunne gennemføre hovedforløbet. GF2 afsluttes med en grundforløbsprøve.

Du kan tage Grundforløb 2 på Hillerød Tekniske Skole

Hovedforløbet i erhvervsuddannelserne veksler mellem praktikperioder i en virksomhed og skoleophold. Praktikdelen udgør størstedelen af hovedforløbet.

Se på UddannelsesGuiden, hvor du kan tage hovedforløbet til ernæringsassistent

Uddannelsen til ernæringsassistent afsluttes med en svendeprøve, som består af en mundtlig eksamination samt en praktisk prøve. Prøverne afvikles på det afsluttende skoleophold. Når svendeprøven er bestået, er du udlært og modtager dit svendebrev.

Kontakt

Har du spørgsmål til uddannelsen, er du velkommen til at kontakte administrationen.

Jacob Krøyer Olsen

Uddannelseschef, Ernæringsassistent, Gastronom, Serviceassistent, Bådebygger og Sejlmager jko@unord.dk 91 33 01 46

Anne Funding

Uddannelsessekretær, Ernæringsassistent (grund- og hovedforløb) afp@unord.dk 48 22 53 25

Alaine Thorslev

Uddannelsesaftaler at@unord.dk 48 29 02 07

Susanne Dinesen

Skolepraktik sudi@unord.dk 48 29 01 76