På U/NORD kan du uddanne dig til ernæringsassistent

Ernæringsassistent

Som ernæringsassistent laver du god og sund mad i storkøkkener. Forskellige mennesker har forskellige behov, og derfor lærer du på uddannelsen, hvordan du kan skræddersy kosten og portionerne til den enkelte.

Mød en elev på ernæringsassistentuddannelsen
" Jeg går meget op i kost og sundhed. Som ernæringsassistent kan jeg skræddersy mad til mange forskellige menneskers behov "
Elev på ernæringsassistentsuddannelsen

Sådan bliver du ernæringsassistent

Her kan du se, hvordan uddannelsen er opbygget

For dig der er gået ud af 9./10. klasse for mindre end 14 måneder siden.

Når du starter på grundforløb 1, skal du vælge en fagretning. En fagretning er et tema, der introducerer dig for en gruppe af erhvervsuddannelser, som har noget fagligt tilfælles. Alle fagretninger giver dig de nødvendige kompetencer til at fortsætte på grundforløb 2. På den måde kan du bruge dit valg af fagretning til at afprøve dine interesser, uden at du lukker nogen døre bag dig.

Varighed: ½ år

Læs mere om fagretningerne på grundforløb 1

For dig der er gået ud af 9./10. klasse for mere end 14 måneder siden.

Grundforløb 2 (GF2) varer 20 uger og har til formål at give dig forudsætningerne for at kunne gennemføre hovedforløbet. GF2 afsluttes med en grundforløbsprøve.

Du kan tage Grundforløb 2 på Hillerød Tekniske Skole

Hovedforløbet i erhvervsuddannelserne veksler mellem praktikperioder i en virksomhed og skoleophold. Praktikdelen udgør størstedelen af hovedforløbet.

Uddannelsen til ernæringsassistent afsluttes med en svendeprøve, som består af en mundtlig eksamination samt en praktisk prøve. Prøverne afvikles på det afsluttende skoleophold. Når svendeprøven er bestået, er du udlært og modtager dit svendebrev.

Kom på besøg

Til Orienteringsaften kan du møde elever og vejledere på uddannelsen, som kan fortælle dig meget mere om uddannelsen. Du kommer rundt på skolen og ser værkstederne og møder underviserne.

Sådan kommer du i gang

For at blive optaget på uddannelsen skal du ansøge efter hvilken situation du befinder dig i.

Næste hold starter 18. januar 2021.

Find elevplads

En erhvervsuddannelse er en blanding af skolegang på en erhvervsskole og praktik i en virksomhed, som du indgår en uddannelsesaftale med.

Der er rigtig gode muligheder for at finde ledige praktikpladser – mange virksomheder har faktisk svært ved at få besat alle de ledige pladser, så der er kamp om de dygtige elever.

Læs om at søge praktikplads

Læs mere om uddannelsen

Her kan du finde vej til mere viden om uddannelsen

Rejs ud i verden

På U/NORD har du mulighed for at tilføre din uddannelse et internationalt element.

Kontakt

Har du spørgsmål til uddannelsen, er du velkommen til at kontakte administrationen.

Jacob Krøyer Olsen

Uddannelseschef, Ernæringsassistent, Gastronom, Serviceassistent, Bådebygger og Sejlmager jko@unord.dk 91 33 01 46

Ernæringsassistent (grund- og hovedforløb)

Anne Funding, Uddannelsessekretær afp@unord.dk 48 22 53 25

Alaine Thorslev

Uddannelsesaftaler at@unord.dk 48 29 02 07

Susanne Dinesen

Skolepraktik sudi@unord.dk 48 29 01 76